【授課老師】曾淑靜
【授課時間】6課時
【培訓對象】會務人員
【培訓方式】采用講師講述、案例分析、分組討論、互動答疑、情景模擬演練等方式
【課程提綱】
餐桌上的禮儀
1、 宴請準備
2、 中餐餐飲禮儀
中餐餐飲的原則、禁忌及常見誤區
正確使用方法
座次原則
宴請外賓要求
3、 西餐餐飲禮儀
西餐座次原則
西餐的正確吃法及餐具的擺放
紅酒的飲用及鑒賞常識
4、 酒會禮儀
酒會的由來
酒會類型：雞尾酒會、餐后酒會
酒會禮儀：開瓶禮儀、斟酒禮儀、敬酒禮儀
品酒禮儀：觀色、搖晃、聞香、品嘗、回味
酒會裝扮：男士、女士
課程回顧與問題解答
注：
課程內容可按企業的具體需求及調研結果進行調整!
